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享美食 l 一口爆浆的巧克力熔岩蛋糕,做起来竟这么简朴

  • 产品时间:2022-06-20 17:07
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简要描述:享美食 l 一口爆浆的巧克力熔岩蛋糕,做起来竟这么简朴 今天教大家一道著名的法国甜点,这款甜品直到1981年才由法国厨师Michel Bras发现,并于90年月风靡于纽约的餐厅,继而走向世界。据说,巧克力熔岩蛋糕的降生,是因为一位西点师烤巧克力蛋糕火候不敷而获得的意外收获,内部组织没有被完全烤熟,所以造成了“软心”的效果,所以熔岩蛋糕也有了“心太软”这样的称号。...

详细介绍
本文摘要:享美食 l 一口爆浆的巧克力熔岩蛋糕,做起来竟这么简朴 今天教大家一道著名的法国甜点,这款甜品直到1981年才由法国厨师Michel Bras发现,并于90年月风靡于纽约的餐厅,继而走向世界。据说,巧克力熔岩蛋糕的降生,是因为一位西点师烤巧克力蛋糕火候不敷而获得的意外收获,内部组织没有被完全烤熟,所以造成了“软心”的效果,所以熔岩蛋糕也有了“心太软”这样的称号。

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享美食 l 一口爆浆的巧克力熔岩蛋糕,做起来竟这么简朴 今天教大家一道著名的法国甜点,这款甜品直到1981年才由法国厨师Michel Bras发现,并于90年月风靡于纽约的餐厅,继而走向世界。据说,巧克力熔岩蛋糕的降生,是因为一位西点师烤巧克力蛋糕火候不敷而获得的意外收获,内部组织没有被完全烤熟,所以造成了“软心”的效果,所以熔岩蛋糕也有了“心太软”这样的称号。筹办好质料,一起来吧~ 一勺蛋糕进口,蛋糕绵密的质感搭配巧克力浆丝滑的口感,初进口便有惊艳之感,细细咀嚼后,更是回味无穷。巧克力熔岩蛋糕 步骤 黄油和巧克力一起隔水融化成黄油巧克力液,放一边降温备用。

展开全文 鸡蛋插手细砂糖,打发至颜色变浅。把降温过的巧克力液倒入蛋液中搅拌匀称。滴入少许朗姆酒,搅拌一下。

筛入低筋面粉,翻拌匀称。翻拌好的巧克力糊放入冰箱冷藏20分钟。然后把冷藏好的面糊挤入纸杯中。

烤箱220度预热,烤8-10分钟。出炉后筛上糖粉,趁热食用。好了, 开吃。

小贴士 必然要高温快烤,包管温度和时间,才能达到外部蛋糕组织成型,内部组织仍为液体的状态~ 以美食 · 致优美 失意、低沉、了无生气的时候, 能安抚我们的, 往往不是痛哭流涕的发泄, 而是一碗妈妈亲手煮的窝蛋面。但凡热爱美食的人, 总能很快地兴起勇气,再次热爱人生。

但凡对糊口布满但愿的人, 总免不了走在寻觅美食的路上。因为,美食承载着我们对糊口的影象, 布满着对糊口的情感。

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